"Mijn naam is Pieter Dijkstra, en ben de eerste echte officiële piercer van Noord-Nederland. Lang voordat in Nederland het woord piercing bekendheid kreeg, was ik er al mee bekend door mijn reizen door de VS, waar het piercen al iets langer gaande was. Ik ben met piercing begonnen doordat ik al jaren lang een juwelierszaak runde, waar het zetten van oorknopjes aan de orde van de dag was. Al gauw stond ik erom bekend dat ik als eerste ook neusknopjes plaatste. Naarmate piercing bekender werd in Nederland, werd ook de vraag groter. Men vroeg niet alleen meer om gezichts versiering, maar ook om "functionele" bodypiercing. Verdere passies van mij zijn: astronomie, fotografie en sportvliegen."
Van 1967 tot en met 2021 ben ik werkzaam geweest als reportage fotograaf. Daarnaast runde ik een foto- en juwelierszaak. Nog steeds is dit een grote hobby van mij.
En al heb ik de pensoengerechtigde leeftijd bereikt, peins ik er niet over om te stoppen met dit boeiende vak.
Vanaf eind 2022 beoefen ik dit beroep vanuit mijn woonhuis, of ik kom bij de mensen thuis.